冷やし。。

冷やし甘酒でござる。
甘酒大好きｗ　（酒好きヵ・・・・）

春に「新潟酒の陣」で
手に入れた酒かすで作りました。
田原酒造の雪鶴大吟醸の酒粕です。
大吟醸なのでか、米粒がほとんど砕けて甘酒にするとサラリとしています。　ウマウマ。。。
　https://www.niigata-kankou.or.jp/ken/kyoukai/institution/6650.html

酒粕も酒蔵によって全く味が違うので楽しいです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ